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藜麦玛格丽特饼干的做法

藜麦玛格丽特饼干

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菜谱:182 / 关注:2 / 粉丝:3617 2017-03-20 / 人看过

玛格丽特饼干是新手最佳上手饼干,原材料简单好买,做法也不复杂,简单又好吃。

用料

藜麦玛格丽特饼干的做法

1.

软化的黄油中加入糖;

2.

把黄油打发至蓬松,颜色发白;

3.

筛入玉米淀粉和藜麦糕点粉拌匀;

4.

筛入熟蛋黄;

5.

和成面团,放冰箱冷藏一小时;

6.

把面团搓成一个个大小相近的小圆球放入学厨无边不粘烤盘上;

7.

用大拇指按扁,饼干胚会出现自然裂纹;

8.

送入预热好的烤箱,中下层,上下发热管各150度15分钟,具体时间温度请参考自家烤箱。

烹饪技巧

1.可以根据自己喜好适量增减糖量;
2.冬天室温冷,黄油软化不方便,可以把黄油放入烤箱,再放一碗热水,关上烤箱门,三五分钟黄油即可软化到位,又不会软化过度;
3.藜麦糕点粉可以用低粉等量代替。

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