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藜麦果蔬沙拉的做法

藜麦果蔬沙拉

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浩轩and馨瑶

菜谱:14 / 关注:58 / 粉丝:706 2018-01-26 / 人看过

上班族适合吃一些低脂、清爽的小菜,藜麦果蔬沙拉颜色靓丽藜麦属于易熟易消化食品,口感独特,有淡淡的坚果清香或者人参香,具有均衡补充营养、增强机体功能、修复体质、调节免疫和内分泌、提高机体应激能力、预防疾病、抗癌、减肥、辅助治疗等功效,适于所有群体食用,尤其适于高血糖、高血压、高血脂、心脏病等慢性病,以及婴幼儿、孕产妇、儿童、学生、老年人等特殊体质和生活不规律人群。长期食用,效果显著。藜麦被营养学家们赋予很多殊荣,称为丢失的远古“营养黄金”“超级谷物” “未来食品”,认为藜麦是改善全球粮食安全和人类营养最具潜力的农作物之一。
藜麦符合人类对食品-----安全、健康、营养、天然的需求,已经成为国际上炙手可热的时尚健康食品。

用料

主料

辅料

藜麦果蔬沙拉的做法

1.

藜麦淘洗几遍,用清水浸泡2个小时左右。

2.

准备食材:圣女果洗净切成四瓣,黄瓜洗净切丁,紫甘蓝洗净切丝,生菜和苦苣洗净掰段。

3.

藜麦放入电饭煲煮15分钟左右至颜色变透明,沥干水份备用。

4.

将柠檬汁、橄榄油、蜂蜜、盐、黑胡椒粉放碗搅拌均匀做成色拉汁。

5.

将所有果蔬混合摆放到盘中。

6.

撒上煮熟的藜麦。

7.

最后浇上色拉汁。

8.

健康又低脂的藜麦果蔬沙拉。

藜麦果蔬沙拉成品图

藜麦果蔬沙拉成品图
藜麦果蔬沙拉成品图
藜麦果蔬沙拉成品图
藜麦果蔬沙拉成品图

烹饪技巧

1、藜麦要提前浸泡1~2个小时,浸泡时间不要太长,以免发芽。
2、果蔬按照自己的喜爱程度添加不同种类。

藜麦果蔬沙拉的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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