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里脊肉炒丝瓜的做法

里脊肉炒丝瓜

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杰米田园

菜谱:638 / 关注:350 / 粉丝:24118 2017-07-17 / 人看过

丝瓜的营养很丰富,食疗作用也很突出,既可以预防疾病,提高人体免疫力,又健脑美容,延缓衰老。里脊肉富含丰富的蛋白质,也有着提高人体免疫力的功效,用里脊肉与丝瓜搭配,炒制的菜品不但美味,更养生保健。

用料

辅料

里脊肉炒丝瓜的做法

1.

猪里脊肉洗干净切成片,用盐、料酒、生抽、淀粉搅拌均匀腌制15分钟

2.

丝瓜洗干净

3.

丝瓜去皮切成片

4.

起油锅,葱姜入锅煸香

5.

里脊肉入锅炒

6.

炒至肉片变色,丝瓜入锅炒

7.

加盐、味精炒
炒均匀即可出锅装盘

烹饪技巧

1、里脊肉腌制后更滑嫩。入锅前加少许油搅拌均匀,入锅后更容易滑散。
2、此菜不宜添加色重味重的调味品。

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