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莲子皂角米粥的做法

尘欢

菜谱:185 / 关注:0 / 粉丝:6328 莲子皂角米粥的原文 / 2013-08-19 / 人看过

皂角米可入药,有祛痰、润肠、利尿、通便、降糖之效。是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。具有胶质半透明,香糯润口的特点,是居家食用、招待或赠送亲友贵宾的美味佳肴,是大自然赐予人类的天然营养保健食品之一。

用料

辅料

调料

莲子皂角米粥的做法

1.准备莲子、皂角米(按每人5克)、银耳、绿豆、红枣、紫红糯米、红糖,取适量皂角仁,淘净,温水中浸泡2---3小时

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2.莲子入水浸泡,绿豆入水浸泡

莲子皂角米粥nK.jpg

3.银耳泡发,泡好的皂角米,体积变大,变的透明

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4.取砂锅,把泡好的原料入锅中,加入适量的水(泡皂角米的水可连汁一起盛入锅中)

5.烧开锅后,转小火慢炖一小时,至所有原料都软烂,可调入适量的红糖一同食用

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营养功效

  皂角米性温,味辛,是美女们不可错过的养颜佳品,皂角米营养成分丰富,营养素种类较多,属高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物。具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、润肤养颜、提神补气等功效,老少皆宜,特别适合糖尿病患者食用。

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