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凉拌土豆片的做法

凉拌土豆片

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清水鱼翅的厨房

菜谱:193 / 关注:0 / 粉丝:10260 2017-09-12 / 人看过

土豆是我特别喜欢的,平时总备一些土豆,对于我家来说也是救命稻草级别的蔬菜,没有菜时炒一盘土豆,不喜欢吃别的菜时也炒一盘土豆,炖猪肉炖牛肉时更喜欢放土豆。这次凉拌土豆酱油醋小葱调料,浇上花椒油和辣子油,太好吃了,所以推荐给大家。

用料

辅料

凉拌土豆片的做法

1.

红皮土豆削皮后切片

2.

将土豆片用清水淘洗一下

3.

锅中加水,烧开后倒入土豆片,将土豆片焯熟后捞出

4.

过一下凉开水后捞出控干水分
土豆片上放上葱碎
小碗中倒入生抽、蚝油、醋、味精搅拌均匀,倒在土豆片上

5.

炒锅烧热后倒入食用油,然后放入花椒炸香

6.

将花椒油趁热浇在葱碎上

7.

按自己的口味放上辣子油,多少由自己决定啦

8.

拌匀即可真的好吃哦

9.

10.

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