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凉拌秋葵#鲜香滋味 搞定萌娃#的做法

凉拌秋葵#鲜香滋味 搞定萌娃#

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Qiuyue0815

菜谱:335 / 关注:151 / 粉丝:4664 2017-05-05 / 人看过

秋葵是一款有独特香味的食材,特招大人小孩喜欢。今天的凉拌秋葵我选用了可取代酱油的家乐热炒鲜露来调味,使菜肴更加的亮泽,丰富了口感。
(百度)秋葵俗名羊角豆、潺茄。果荚脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特。富含维生素C和可溶性纤维,使皮肤美白、细嫩;秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、益肠胃之功效。

用料

凉拌秋葵#鲜香滋味 搞定萌娃#的做法

1.

准备食材

2.

秋葵沸水中烫三五分钟以去涩

3.

胡萝卜片压成花片也焯一下

4.

秋葵控水摆盘

5.

取一水碗,调入热炒鲜露、苹果醋、辣椒油、盐、胡椒粉等

6.

把调汁儿浇到秋葵上

7.

或者为了入味,把秋葵切成小,拌匀即可。

烹饪技巧

胡萝卜是为了点缀,可不用。

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