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凉拌木耳虫草花的做法

凉拌木耳虫草花

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M.s半糖

菜谱:191 / 关注:7 / 粉丝:4304 2018-01-28 / 人看过

   黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用,经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能,黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性,植物碱能协同这些分泌物催化结石,润滑肠道。
虫草花有补肺肾、止咳嗽、益虚损、扶精气之功,适用于肺肾两虚,精气不足,阳 痿遗精,咳嗽气短,自汗盗汗,腰膝酸软,劳嗽痰血等。

用料

凉拌木耳虫草花的做法

1.

木耳提前一小时泡发。

2.

木耳,虫草花洗净,香菜切段,蒜子切末。

3.

锅里水烧开。

4.

放入虫草花煮两分钟。捞起放凉。

5.

锅里重新烧水,放入木耳焯熟。捞起放凉。

6.

白芝麻炒至微黄。

7.

碗里放入蒜末,白芝麻,酱油,糖,芝麻油,香菜拌匀。

8.

最后倒入放凉的木耳虫草花里拌匀即可。

烹饪技巧

上火不宜吃虫草花。孕妇木耳不宜多吃。

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