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凉拌海蛰黄瓜的做法

凉拌海蛰黄瓜

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星愿2790

菜谱:71 / 关注:1 / 粉丝:2206 2017-09-11 / 人看过

这是一道很开味的菜,海蛰和黄瓜吃起来都是脆爽的,用橄榄油凉拌,更健康!

用料

辅料

凉拌海蛰黄瓜的做法

1.

将海蛰洗干净,泡水5个小时

2.

锅里水快开时将海蛰倒入,搅拌几秒钟

3.

立即捞出,过凉白开

4.

将黄瓜冼干净,切片

5.

将黄瓜切丁

6.

加入适量盐腌制一个小时,滤出汁水

7.

将黄瓜和海蜇混合,加入适量白糖,陈醋和红椒,搅拌均匀

8.

加入适量橄榄油,搅拌均匀

烹饪技巧

焯烫海蜇时,水不要太烫,烫几秒钟即可,否则海蜇发硬,影响口感。

凉拌海蛰黄瓜的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱
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