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老醋花生的做法

老醋花生

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花凝雨嫣

菜谱:177 / 关注:81 / 粉丝:11004 2017-08-09 / 人看过

花生具有很高的营养价值,含有丰富的脂肪和蛋白质,矿物质含量也很丰富,特别是含有人体必须的氨基酸,有促进脑细胞发育,增强记忆的功能,平时可以多吃,除了花生零食,最常见的就是入菜了,或者煲粥放进去,这道老醋花生酸甜开胃,不错的下酒小菜。

用料

辅料

老醋花生的做法

1.

食材准备好

2.

花生米用油炸熟,凉油的时候放入花生米,最小火慢慢用铲子翻炒

3.

黄瓜和洋葱切丁

4.

醋、白糖、生抽和少许盐放入碗里调成汁

5.

炸好的花生米晾凉,倒入黄瓜和洋葱丁的盆里

6.

倒入调好的糖醋汁

7.

调拌均匀即可

8.

酸甜可口的老醋花生就好了

烹饪技巧

花生炸熟要晾凉再拌,这样口感会很脆

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