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坤博砂锅煲仔饭的做法

坤博砂锅煲仔饭

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甜妈美食厨房

菜谱:23 / 关注:1 / 粉丝:388 2016-11-29 / 人看过

煲仔饭是我们都爱吃的,而且做起来也方便,加上甜外婆自制香肠的诱惑怎能不做起来呢!坤博砂锅蓄热功能很好,所以做煲仔饭也很快,就是我的砂锅大了点,大家用小一号的更好,哈哈!

用料

主料

坤博砂锅煲仔饭的做法

1.

大米浸泡半小时

2.

香肠切片,青菜烫熟(烫青菜的水里加少量油和盐可保持青菜油亮)

3.

砂锅内壁刷油

4.

泡好的大米放入锅中,加水,米和水的比例1:1.5

5.

大火煮开,然后转小火

6.

看到米饭表面没有水泡了就可以把香肠和青菜放进去了,中间打一个鸡蛋,继续小火焖

7.

调好酱汁备用

8.

闻到香肠香味就关火闷十分钟,倒入酱汁搅拌就可以出锅了!

烹饪技巧

煮起来很快,所以最好全程看好火别烧糊了,开小火足够足够了!

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