苦菊哈密瓜沙拉的做法

苦菊哈密瓜沙拉

by 天山可可 · 2 收藏 · 3699 浏览
工艺
口味 酸甜味
时间 10分钟
难度 初级入门
主料 main
苦菊150克 哈密瓜200克 2人份
辅料 others
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天山可可
974菜谱 1572粉丝

在那几天的橙色警报的高温天里,我家几乎都没有做过大菜,太复杂的菜都没有做过,就是特别的简单的凉拌,小菜,蒸菜,这次还做了蔬菜沙拉,这道《苦菊哈密瓜沙拉》是我在一个餐厅吃的,真是地地道道的入乡随俗菜,蔬菜里面居然有我们新疆的哈密瓜一起拌,味道被沙拉酱拌的酸酸甜甜特爽口,那顿饭我就对苦菊沙拉感兴趣了,回家就去买了苦菊和哈密瓜,用了冠利的酸奶乳酪沙拉酱一起拌,真的好吃啊,也是和餐厅味道差不多了,酸酸甜甜还带有淡淡的苦味,真是特别的爽口,真是太开胃了。

苦菊哈密瓜沙拉的做法

步骤 step

1

苦菊哈密瓜沙拉的步骤

主料:苦菊100克、哈密瓜150克
辅料:冠利酸奶酪沙拉酱适量、胡萝卜50克

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2

苦菊哈密瓜沙拉的步骤

把苦菊择洗干净以后,用淡盐水多泡一会,在清洗2次,这样可以去掉残留的农药,因为苦菊不加热了,直接生吃,捞起沥干水分切段

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3

苦菊哈密瓜沙拉的步骤

把新疆哈密瓜去皮去籽,切成喜欢的形状

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4

苦菊哈密瓜沙拉的步骤

把胡萝卜洗净去皮切成带花的胡萝卜块

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5

苦菊哈密瓜沙拉的步骤

把胡萝卜下开水焯烫2分钟左右,捞起过凉水,这样吃起来口感好

步骤 step

6

苦菊哈密瓜沙拉的步骤

把苦菊和哈密瓜和胡萝卜块都装在大碗里,加冠利酸奶酪沙拉酱

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7

苦菊哈密瓜沙拉的步骤

用筷子拌均匀,装盘,吃起来酸酸甜甜,带有淡淡的苦味,还有来自新疆哈密瓜的香甜味,特别的可口,是减肥的好搭配哟,营养还特别的均衡。

苦菊哈密瓜沙拉的成品图

苦菊哈密瓜沙拉成品图
苦菊哈密瓜沙拉成品图
苦菊哈密瓜沙拉成品图

苦菊哈密瓜沙拉的烹饪技巧

技巧 tips

1、这道菜你也可以根据自己的喜好选择不同的蔬菜来搭配。
2、这道菜不用加盐,有沙拉酱作为提味特别好,酸甜爽口特别的开胃

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血压人群

建议多吃

高血糖人群

控制少吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
5.46

少吃
糖尿病人群
117.8
大卡

少吃
减肥人群
9.4

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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