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葵花酥的做法

葵花酥

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杰米4405703210

菜谱:3 / 关注:2 / 粉丝:92 2017-05-10 / 人看过

刚好家里有鲜榨的猪油,再配上香甜的红豆沙就组成了美味可口的葵花酥。

用料

葵花酥的做法

1.

把油皮跟油酥材料混合备好

2.

分别揉匀成团,盖上保鲜膜静置30分钟

3.

把油皮分成18克每个,油酥12克每个,红豆沙10克每个

4.

油皮用擀面杖擀平放上油酥包好

5.

盖上保鲜膜

6.

拿一个出来擀成长舌状

7.

由上到下卷好

8.

全部卷好后静置10分钟

9.

拿出来擀成长舌状卷好,再静置10分钟。

10.

把油皮油酥擀平,中间厚两遍薄。放上豆沙,包好。

11.

用手按平,先切八刀。

12.

每两刀中间再小切一刀

13.

用手把两边捏成花瓣状

14.

刷上蛋黄再放上黑芝麻,放入预热170度的烤箱,我的烤箱差不多15分钟左右就好了。

烹饪技巧

我做的是7个的量

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