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苦瓜排骨汤的做法

苦瓜排骨汤

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Calf2013

菜谱:341 / 关注:50 / 粉丝:6680 2014-10-16 / 人看过

天气热得发焖!煲一个清热解暑的苦瓜汤,解解热气!苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

用料

辅料

苦瓜排骨汤的做法

1.

准备好食材

2.

把豆子们浸泡3小时

3.

排骨洗干净,沥干血水

4.

苦瓜去掉顶、尾部

5.

再切开,去掉里面的籽

6.

切小块

7.

锅里放进适量的水,倒进排骨

8.

再把豆子们一起加进汤煲,煲一小时

9.

一小时过后加进苦瓜,煲至熟

10.

两小时后,就煲好啦,加进食盐调味,即可

烹饪技巧

  烦热口渴:鲜苦瓜1个,截断去瓤,切片,水煎服。

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