空气炸锅小酥肉的做法

空气炸锅小酥肉

by 梅子做美食 · 429 收藏 · 24330 浏览
工艺
口味 麻辣味
时间 30分钟
难度 中级掌勺
主料 main
五花肉350克 蛋黄1个 2人份
辅料 others
葱白2根 生姜1块 花椒2茶匙 鸡精1茶匙 白胡椒粉1茶匙 鸡汤1/4杯 料酒2茶匙 柠檬汁几滴 蜂蜜1茶匙 花椒油适量 面粉1/4杯 地瓜粉适量
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梅子做美食
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想吃小酥肉,可以在家用空气炸锅轻松地制作,麻辣鲜香、香气扑鼻

空气炸锅小酥肉的做法

步骤 step

1

空气炸锅小酥肉的步骤

将五花肉切成1厘米左右的小肉块

步骤 step

2

空气炸锅小酥肉的步骤

制作腌料。将葱白、生姜、花椒、鸡精、白胡椒粉、鸡汤、料酒、柠檬汁放入料理机搅拌

步骤 step

3

空气炸锅小酥肉的步骤

将制作好的腌料倒入五花肉块中,抓拌一下

步骤 step

4

空气炸锅小酥肉的步骤

五花肉中继续加入蜂蜜、花椒油,抓匀,然后放入冰箱腌制半个小时以上

步骤 step

5

空气炸锅小酥肉的步骤

肉腌好后放入到另一个盘子里边,加入一个蛋黄,抓匀

步骤 step

6

空气炸锅小酥肉的步骤

继续加入面粉,拌匀,再裹上一层地瓜粉

步骤 step

7

空气炸锅小酥肉的步骤

空气炸锅180度预热3分钟,炸篮中喷上一层食用油

步骤 step

8

空气炸锅小酥肉的步骤

将肉摆放到空气炸锅炸蓝中,表面再喷点油,用180度的温度炸9分钟

步骤 step

9

空气炸锅小酥肉的步骤

肉块表面继续喷一层食用油,然后200度的温度再烤3分钟,小酥肉就做好了

空气炸锅小酥肉的成品图

空气炸锅小酥肉成品图
空气炸锅小酥肉成品图
空气炸锅小酥肉成品图

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

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控制少吃

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控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
6.16

少吃
糖尿病人群
237.6
大卡

少吃
减肥人群
19.4

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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