可乐鸡翅的做法

可乐鸡翅

by 食客14403964954268341304 · 7919 收藏 · 74348 浏览
工艺
口味 甜味
时间 15分钟
难度 初级入门
主料 main
鸡翅中5个 可口可乐1瓶 2人份
辅料 others
八角2枚 生姜3片 白砂糖1勺 食盐1勺
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食客14403964954268341304
1菜谱 163粉丝

女朋友很喜欢吃我烧的菜,我也很享受她点菜,然后我查菜谱研究。可乐鸡翅已经做了很多次了,速度快,口味香甜,居家旅行,家常必备。

可乐鸡翅的做法

步骤 step

1

可乐鸡翅的步骤

鸡翅入沸水,3分钟后捞出备用,然后每一块两面各用刀划两下

步骤 step

2

可乐鸡翅的步骤

(炒糖色)热锅下油,七成热加入白砂糖搅拌至融化,火力不要太大,然后放入鸡翅翻来覆去,色泽漂亮后加入可乐至刚没过鸡翅,加入八角,生姜以文火焖10分钟

步骤 step

3

可乐鸡翅的步骤

加入食盐,大火收汁儿盛盘出锅

可乐鸡翅的成品图

可乐鸡翅成品图

可乐鸡翅的烹饪技巧

技巧 tips

炒糖色可以让鸡翅看起来更加鲜艳漂亮,盛盘后撒点儿芝麻,盖上基片薄荷叶会更漂亮。

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
7.91

少吃
糖尿病人群
150.2
大卡

少吃
减肥人群
6.9

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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