烤羊肉串的做法

烤羊肉串

by 玉池桃红 · 1474 收藏 · 21039 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 15分钟
难度 初级入门
主料 main
羊肉300克 3人份
辅料 others
5克 5克 花椒5克 料酒5克 茴香籽5克 辣椒粉5克 孜然5克 白糖5克 植物油适量
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玉池桃红
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羊肉串自己也能在家做,味道一点也不比大排档的差,在家虽然没有了那种坐在大排档吃羊肉串的感觉,但也避免了食品安全隐患问题而且自己做的更实惠。哈哈,在家吃,不用有任何顾虑,就放心吃吧。

烤羊肉串的做法

步骤step

1

羊肉洗净,控干,切成均匀等大的小块

步骤step

2

把羊肉放一个大容器中,加葱姜末和大小茴香、花椒、料酒、盐、白糖、辣椒粉和孜然、孜然粒,再加少许植物油,腌制三个小时

步骤step

3

竹签提前用水泡透,把腌好的羊肉穿成串,把羊肉串铺在烤网上

步骤step

4

烤箱220度预热,中层、烤制7分钟,拿出来刷一层植物油,撒孜然粉、孜然粒和辣椒面,翻面,继续烤7分钟即可

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
5

多吃
糖尿病人群
182.7
大卡

少吃
减肥人群
12.7

少吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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