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咖喱牛肉油酥烧饼的做法

咖喱牛肉油酥烧饼

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安神

寓言7656

菜谱:418 / 关注:76 / 粉丝:18239 2017-12-31 / 人看过

对于一个“肉食动物”来说,烧饼要是能吃到肉才叫完美,今天的咖喱牛肉酥烧饼就能满足你,酥脆的外皮,鲜香的內馅,即使是不喜欢吃烧饼的小伙伴,也能一口气吃上两个~~

用料

主料

辅料

咖喱牛肉油酥烧饼的做法

1.

面粉加入酵母粉混合均匀

2.

加入温水合成柔软的面团,盖上保鲜膜松弛30分钟

3.

现在来制作油酥,50克面粉加入3克咖喱粉混合均匀。

4.

烧热油,直接浇在面粉中快速搅拌。

5.

拌匀即成咖喱油酥

6.

松弛面团的时候来准备馅料:牛肉馅和大葱

7.

牛肉馅中加入姜末、五香粉、胡椒粉、生抽、老抽、食用油、花椒油、食盐等调料搅拌均匀

8.

大葱切末

9.

切好的葱末放入牛肉馅中,在葱末上浇上香油,用时拌匀即成馅料。

10.

松弛好的面团放在案板上抹油。

11.

擀成薄面皮,抹上咖喱油酥。

12.

从一头卷起。

13.

分成剂子

14.

取一份剂子两头向中间捏紧

15.

擀成面皮,放入适量馅料

16.

收紧口

17.

封口朝下,轻轻压成小饼丕。

18.

全部做好后码入烤盘,撒上一些黑芝麻压紧。

19.

放入预热好的烤箱200度,20分钟左右,表面金黄即可取出。

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