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开胃拌三丝的做法

开胃拌三丝

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菜谱:168 / 关注:101 / 粉丝:12865 2018-01-25 / 人看过

简单爽口的家常菜,属于一道快手菜,非常开胃

用料

开胃拌三丝的做法

1.

准备好所有食材,将裙带菜提前十分钟泡发

2.

裙带菜和胡萝卜擦成细丝,青椒切丝,蒜切末

3.

将裙带菜焯熟

4.

胡萝卜也放到热水中焯熟

5.

将焯好的裙带菜,胡萝卜,蒜末放到容器中

6.

加入食盐,白糖,米醋,花椒油

7.

用筷子拌匀

8.

用削薄的胡萝卜片在盘子中间围一个圈,放入拌好的凉菜,放青椒丝点缀

烹饪技巧

裙带菜也可替换成海带丝
胡萝卜不要焯时间太长,半分钟即可

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