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韭菜鸡蛋煎饼的做法

韭菜鸡蛋煎饼

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文小静一

菜谱:62 / 关注:0 / 粉丝:3793 2017-07-12 / 人看过

最近邻居家总是隔几天就送一些韭菜来
总是做韭菜盒子也是无趣又麻烦
干脆简单的做个煎饼吧
好吃快手又简单。

用料

主料

辅料

韭菜鸡蛋煎饼的做法

1.

准备适量韭菜,多一些少一些并无大碍

2.

韭菜择洗干净后切小段,长一些短一些也无所谓

3.

准备好干净的盆,放入面粉和鸡蛋,搅拌均匀

4.

再加入适量水(一点一点的加)加到如图所示的流动状即可

5.

再放入切好的韭菜

6.

继续搅拌均匀,放入盐和胡椒粉(咸淡自己调节)

7.

冷锅热油,不要放太多油,刷一点点油就好

8.

把面糊糊放入锅内,摊均匀。小火煎至底部金黄后翻面

9.

翻面后再把另一面煎金黄即可出锅

10.

出锅后用刀切三角形即可

11.

堆起来有些像千层饼的即视感呢

烹饪技巧

小火小火,很容易熟的。不要煎焦了

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