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韭菜炒土豆丝的做法

韭菜炒土豆丝

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暮色影子

菜谱:470 / 关注:100 / 粉丝:8507 2018-01-23 / 人看过

东北菜里边最常见的家常菜。韭菜炒土豆丝,好吃又下饭的菜。喜欢的一起做起来。

用料

主料

辅料

韭菜炒土豆丝的做法

1.

黄色的土豆好吃

2.

韭菜切断备用

3.

先把土豆切橙片

4.

开切土豆丝

5.

用冷水泡洗一下。去除淀粉,这样炒的土豆丝不会粘

6.

捞出来控水

7.

热油下土豆丝

8.

翻炒加盐,加醋翻炒

9.

土豆丝变色,加韭菜翻炒。

韭菜炒土豆丝成品图

韭菜炒土豆丝成品图
韭菜炒土豆丝成品图
韭菜炒土豆丝成品图

烹饪技巧

放韭菜以后不要炒的时间过长。保持韭菜新鲜味道,翻炒下出锅。

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