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金针菇蒸牛肉的做法

金针菇蒸牛肉

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寓言7656

菜谱:380 / 关注:68 / 粉丝:13006 2016-05-11 / 人看过

家常菜!

用料

主料

辅料

金针菇蒸牛肉的做法

1.

食材:金针菇、牛肉、香葱、沙茶酱、蚝油

2.

牛肉切薄片

3.

切好的牛肉放入容器中,加入蚝油、沙茶酱、胡椒粉、料酒抓匀腌渍10分钟。

4.

腌渍好的牛肉加入一茶匙食用油抓匀 放入一勺淀粉再次抓匀。

5.

金针菇切去老根。香葱切末备用。

6.

切好的金针菇撕开洗净

7.

洗净的金针菇控干水份码入盘中。

8.

腌渍好的牛肉均匀的铺在金针菇上

9.

蒸锅水沸后放入牛肉金针菇大火蒸8分钟。

10.

蒸好的金针菇牛肉取出吗,放入切好的香葱末

11.

手勺中放入适量食用油烧热。

12.

趁热浇在香葱上激出香味即可。

烹饪技巧

牛肉尽量不要叠压。

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