南瓜培根面包的做法

南瓜培根面包

by 大梨子 · 7 收藏 · 5708 浏览
工艺 烘焙
口味 奶香味
时间 30分钟
难度 初中水平
主料 main
酵母(干)7克 高筋面粉370克 3人份
辅料 others
南瓜泥100克 酸奶190克 培根8片 芝士片5片 燕麦30克
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大梨子
123菜谱 2670粉丝

南瓜包的天然金黄色好漂亮~经过烘烤后,软甜咸香的味道更是吸引人,准备早餐要吃的能量面包, 面团里揉入了燕麦和酸奶。說了是土豪款...小包里还夹了超大片的培根和芝士片,多的都从切孔里冒出来啦~~~这小包软呼的不得了,南瓜和酸奶的结合~~完美。

南瓜培根面包的做法

步骤step

0

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1

面包机筒中依序加入熟南瓜泥+酸奶+盐+糖+燕麦+高筋面粉+干酵母,开始搅拌揉面动作约10分钟

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2

后加入玉米油继续搅拌约15分钟.手揉辅助面团出膜.入抹有油的缸中,加盖开始第一次发酵约50分钟

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3

面团取出排气后分成每个约90克的面团,加盖松弛约10分钟;将芝士切好

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4

小面团整型成方型,切好长调的芝士放在中间,培根迭在芝士上,接着将面片左右折叠

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5

封口捏紧后,放入铺有防沾纸的烤盘中

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6

做法4放置温暖处做做后发酵,約50分钟完成

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7

发酵好的面团在表面用剪刀剪出洞痕,表面洒上适量的黑胡椒粗粒粉

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8

入以预热好的190度烤箱,烤焙约25-28分钟后完成

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
51.1

不吃
糖尿病人群
366.1
大卡

不吃
减肥人群
2.2

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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