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鸡蛋胡萝卜小米粥的做法

明月燕子

菜谱:91 / 关注:242 / 粉丝:2431 2017-09-13 / 人看过

小米具有健脾和胃、促进食欲、安眠、缓解紧张情绪、除烦止渴、利尿等功效。胡萝卜可帮助肝脏排毒、降低血液汞离子的深度、补肝明目和降糖降脂的功效。鸡蛋补充人体所需的蛋白质和氨基酸,同时还有健脑益智的功效。利用这三种食材熬制而成的鸡蛋胡萝卜小米粥,具有健脾和胃、祛热安神、补肝明目、健脑益智的功效,是一款很清淡的养生粥。

用料

主料

辅料

鸡蛋胡萝卜小米粥的做法

1.

准备好食材。

2.

胡萝卜洗净后切成丁。

3.

鸡蛋煮熟后剥去壳。

4.

用刀切碎。

5.

小米淘洗干净后放入砂锅。

6.

胡萝卜丁放入砂锅。

7.

在砂锅中加入适量清水,大火烧开后改用文火炖煮。

8.

小米粥八成熟的时候加入鸡蛋碎,拌匀后继续熬煮至米粒开花。

9.

加入盐、香油、白胡椒粉拌匀调味,撒上葱花即可出锅。

烹饪技巧

文火熬的粥才香浓。

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