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椒盐手撕杏鲍菇的做法

椒盐手撕杏鲍菇

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美女天天

菜谱:284 / 关注:19 / 粉丝:12192 2017-08-10 / 人看过

直接可以当零食的小菜,椒盐手撕杏鲍菇,酥脆的口感让你欲罢不能

用料

椒盐手撕杏鲍菇的做法

1.

食材备好

2.

辅料:鸡蛋,玉米淀粉,低筋面粉

3.

鸡蛋面粉,玉米淀粉搅匀

4.

杏鲍菇撕成条

5.

蛋液加面粉,玉米淀粉搅匀成稀面浆 ,把撕好的杏鲍菇放入挂上面浆,一次不要放太多了

6.

裹上浆水的放入热油锅里中火炸成金黄

7.

炸好捞出控油

8.

全部炸完一遍,再回锅复炸一遍,这样更加酥脆

9.

撒上椒盐就好了

10.

尽情的享受这酥脆吧!

11.

来个特写酥酥的脆脆的可以当成零食

烹饪技巧

小贴士:撕的细细的炸出来才酥脆,炸的时候要分次入锅 那样受热比较均匀 ,炸出来口感也好

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