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焦熘胸口的做法

焦熘胸口

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2012-07-31 / 人看过
用料

主料

调料

焦熘胸口的做法

1.用碗加盐,酱油,白糖,醋,淀粉,水兑成混汁

2.坐勺加油,烧至八成热时将肉段逐块下勺炸,炸至表皮稍硬时捞出磕散,待油温升高时将肉段再放入油内炸,呈金黄色时捞出,控净油

3.原勺留底油,放葱,姜蒜炝锅,再放入肉段,倒入汁水翻勺,淋香油,出勺装盘即可

焦熘胸口Pj.jpg

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