健身日记:油醋汁鸡肉沙拉的做法

健身日记:油醋汁鸡肉沙拉

by 小小杰森金 · 476 收藏 · 4130 浏览
工艺
口味 黑椒味
时间 30分钟
难度 未知
主料 main
鸡胸肉1块 生菜几片 黄瓜1根 鸡蛋2个 圣女果10颗 3人份
辅料 others
4克 橄榄油少许 黑胡椒少许 苹果醋15克
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小小杰森金
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最近在减肥,每天只吃一餐,又蹦哒一个小时,感觉体力完全跟不上,天天饿的头晕眼花的。

后来看了别人的健身记录,原来减肥真的不是饿出来的,而是吃出来的。合理的膳食安排,加上一定强度的有氧运动,才是健康的减肥方法。

白水煮的食物我实在是吃不下,所以选择了清淡的烹饪方式。

今天午餐做了鸡肉沙拉,肉类,蔬菜,蛋都有了,营养丰富,饱腹感十足。

健身日记:油醋汁鸡肉沙拉的做法

步骤 step

1

健身日记:油醋汁鸡肉沙拉的步骤

鸡胸肉洗净,去掉白膜,横着从中间片成两半,再用刀背轻轻敲打几下。

步骤 step

2

健身日记:油醋汁鸡肉沙拉的步骤

两面都淋上少许橄榄油,撒2克盐,少许黑胡椒粉,按摩片刻后用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏两小时。

步骤 step

3

健身日记:油醋汁鸡肉沙拉的步骤

期间把生菜洗净,圣女果切开,黄瓜切片,备用。

步骤 step

4

健身日记:油醋汁鸡肉沙拉的步骤

2克盐,15克苹果醋,少许橄榄油,放入容器,摇匀,做成油醋汁备用。

步骤 step

5

健身日记:油醋汁鸡肉沙拉的步骤

锅中倒入少许油,放入腌制好的鸡胸肉,小火煎制。

步骤 step

6

健身日记:油醋汁鸡肉沙拉的步骤

可以盖上锅盖焖会,这样鸡肉容易熟透。

步骤 step

7

健身日记:油醋汁鸡肉沙拉的步骤

煎到两面金黄色后,就可以盛出,稍凉后切段。

步骤 step

8

健身日记:油醋汁鸡肉沙拉的步骤

摆上生菜,黄瓜,圣女果,煮鸡蛋,一道健身营养餐完成。淋上油醋汁,光盘的节奏。

健身日记:油醋汁鸡肉沙拉的成品图

健身日记:油醋汁鸡肉沙拉成品图
健身日记:油醋汁鸡肉沙拉成品图
健身日记:油醋汁鸡肉沙拉成品图
健身日记:油醋汁鸡肉沙拉成品图

健身日记:油醋汁鸡肉沙拉的烹饪技巧

技巧 tips

冷锅倒油,小火加盖煎,油温过高或者火大了都容易导致鸡肉表面糊掉而里面没熟。
鸡肉本身煎制后味道已经非常不错了,油醋汁可以做为备用调料。

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.24

多吃
糖尿病人群
30.3
大卡

多吃
减肥人群
0.9

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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