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煎面条的做法

煎面条

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2010-08-02 / 人看过
用料

主料

调料

煎面条的做法

1.在肉馅中加入姜末, 盐, 生抽, 胡椒等调料

2. 顺着一个方向搅拌上劲

煎面条Hc.jpg

3. 再加入切碎的大葱末和适量的香油

4. 顺着刚才的方向搅拌上劲, 腌制十分钟

煎面条ig.jpg

5. 为了防止粘连, 先将熟面条加入适量的油

6. 搅拌均匀

煎面条jO.jpg

7. 将面条整理成长条, 放在案板上

8.两头顺着相反的方向将内卷起, 团成两个面团

煎面条KG.jpg

9.在一团面条上放入适量的肉馅

10. 将另一面团叠加在上面盖上

煎面条iW.jpg

11. 盖上后稍作整理; 不要让肉馅露出来

12. 同样的方法做好两个面条馅饼

煎面条Vm.jpg

13.将锅烧到六成热, 下入团好的面条馅饼

14.将半面煎至金黄后翻面

煎面条GF.jpg

15. 将双面煎成金黄色后捞出放在厨房纸巾上吸下油

16. 独特的面条馅饼就做好啦

煎面条lS.jpg

煎面条VL.jpg

煎面条Zy.jpg

煎面条Lw.jpg

菜品特色

       今天要讲的是试面条,由于面条的方便性,很多人家图省事或者喜欢吃经常作为主食,但有时难免会有剩余的面条,一般会怎么处理呢? 再炒面,太普通;仍掉,太浪费……那你会做怎样做呢?我来做一个完全不同的新吃法,给您换换口味。看看,咬上一口, 面条酥脆, 内馅鲜美, 味道值得期待。

烹饪技巧

1. 将熟面条先做预处理, 加入油搅拌, 可以防止面条粘连。

2. 如果是生面条, 你可以先将面条蒸一下, 但要注意先在蒸屉上刷层油, 其它出来方法相同。

3. 面条整理时要注意是两头同时盘成圆形, 以方便做底, 将肉馅包起。

4. 馅料不要太多, 以免漏馅。

煎面条的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱
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