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尖椒肉丁的做法

尖椒肉丁

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狂草(来自腾讯.)

菜谱:259 / 关注:10 / 粉丝:3521 2017-12-07 / 人看过

麻辣清香,肉质鲜嫩。

用料

辅料

尖椒肉丁的做法

1.

眉毛肉一块,冲洗干净;

2.

切成长丁状;

3.

放料酒、盐、黑胡椒粉、红薯淀粉拌匀。

4.

二荊条、小米辣切颗,姜、蒜切片。

5.

锅热多油,中火倒入肉丁划至变色捞出。

6.

留少油,下鲜青花椒;

7.

倒入姜、蒜、二荊条、小米辣翻炒;

8.

下肉丁翻炒;

9.

放盐、鸡精,淋料酒;

10.

翻均匀即可出锅。

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