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降噪去火的老黄瓜片的做法

降噪去火的老黄瓜片

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暮色影子

菜谱:352 / 关注:99 / 粉丝:6435 2017-09-14 / 人看过

黄瓜含有多种维生素,可以清热解毒、美容养颜和瘦身。黄瓜本身含水90%。多吃黄瓜可以利尿降火去燥。秋季又是老黄瓜最多的时候,很多人喜欢吃老黄瓜做的菜和汤之类的。口感滑嫩味道微酸,下饭又爽口开胃。

用料

辅料

降噪去火的老黄瓜片的做法

1.

简单好吃的菜,秋季里最常见的菜之一。

2.

这老黄瓜比较老皮已经开裂了。这样的黄瓜,做菜味道特好

3.

老黄瓜冲洗干净,刮皮

4.

挖去内瓤备用

5.

切片就可以,这步骤可以按照个人的喜欢切片

6.

油热大葱爆锅 ,炒黄瓜片

7.

翻炒全部变色

8.

瓜片透明就熟了

9.

放点剁椒和盐出锅咯!

烹饪技巧

1,老黄瓜水份比较小,越老的黄瓜炒的菜越好吃。
2,大火快炒。

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