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酱烧红萝卜的做法

酱烧红萝卜

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菜谱:307 / 关注:0 / 粉丝:2216 酱烧红萝卜的原文 / 2012-12-19 / 人看过
用料

主料

调料

酱烧红萝卜的做法

1.材料:红皮萝卜,肉末

2.萝卜去蒂洗净后切滚刀块

3.萝卜入热水锅焯几分钟。(焯水是为了去除萝卜的辛辣味,也缩短后面的烹饪时间)

酱烧红萝卜YA.jpg

4.肉末加姜丝入油锅炒至变色

5.倒入萝卜,加料酒,生抽,老抽,盐和糖中小火煮至萝卜软烂。(水太少的话,可加少许水或高汤)

6.大火收汁,出锅前撒上蒜末

酱烧红萝卜eI.jpg

酱烧红萝卜xO.jpg

酱烧红萝卜hj.jpg

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