家常菜 之 家焖大黄花鱼~的做法

家常菜 之 家焖大黄花鱼~

by 小利0411 · 303 收藏 · 5987 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 30分钟
难度 未知
主料 main
大黄花鱼1条 食用油适量 3人份
辅料 others
葱花适量 生抽2勺 白酒2勺 香菜1根 小葱段1根 姜片3片 大蒜2瓣 白糖1勺 五香粉适量 2勺 鸡精1勺 料酒1勺
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小利0411
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黄花鱼鱼肉鲜嫩,美味又营养~这是我家家常菜之一~

家常菜 之 家焖大黄花鱼~的做法

步骤 step

1

家常菜 之 家焖大黄花鱼~的步骤

所需材料备齐。

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2

家常菜 之 家焖大黄花鱼~的步骤

鱼去内脏洗净,鱼身切几刀,为了鱼更入味。把葱姜蒜切好备用,此处忘拍照了。

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家常菜 之 家焖大黄花鱼~的步骤

开火倒入油。

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家常菜 之 家焖大黄花鱼~的步骤

油热后倒入鱼,双面煎。

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家常菜 之 家焖大黄花鱼~的步骤

翻面时倒入生抽。

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家常菜 之 家焖大黄花鱼~的步骤

再翻面时倒入料酒。

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家常菜 之 家焖大黄花鱼~的步骤

鱼煎到双面金黄是倒入切好的葱姜蒜爆香。

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家常菜 之 家焖大黄花鱼~的步骤

倒入白酒去腥味。

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家常菜 之 家焖大黄花鱼~的步骤

翻面后加一大碗水。

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家常菜 之 家焖大黄花鱼~的步骤

倒入五香粉。

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家常菜 之 家焖大黄花鱼~的步骤

加入盐。

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家常菜 之 家焖大黄花鱼~的步骤

加入白糖。轻轻摇晃让调料均匀。

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家常菜 之 家焖大黄花鱼~的步骤

盖上锅盖炖,中火炖10分钟左右,要看锅被烧干了。

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家常菜 之 家焖大黄花鱼~的步骤

中火10分钟后转大火收汤。

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家常菜 之 家焖大黄花鱼~的步骤

把葱段倒入锅中,关火。

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家常菜 之 家焖大黄花鱼~的步骤

盛入盘中放上香菜就可以上餐桌了。

家常菜 之 家焖大黄花鱼~的成品图

家常菜 之 家焖大黄花鱼~成品图
家常菜 之 家焖大黄花鱼~成品图
家常菜 之 家焖大黄花鱼~成品图

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建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
0.35

多吃
糖尿病人群
77.7
大卡

多吃
减肥人群
3.3

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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