家常菜-拍黄瓜的做法

家常菜-拍黄瓜

by 果哥品读 · 1361 收藏 · 7037 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 5分钟
难度 初级入门
主料 main
黄瓜250g 3人份
辅料 others
30g 香油10g 5g 5g 味精5g 10g
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果哥品读
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黄瓜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、葡萄糖、葫芦素、黄瓜酶等营养成分,有清热利水、解毒消肿、生津止渴等功效,可改善身热烦渴、咽喉肿痛、增强免疫力等。

家常菜-拍黄瓜的做法

步骤 step

1

家常菜-拍黄瓜的步骤

黄瓜洗净,切段,然后逐个拍破;蒜去皮,剁成蓉或丁;(喜欢吃辣的可以加一些干辣椒,切碎)。

步骤 step

2

家常菜-拍黄瓜的步骤

把黄瓜和蒜蓉及其他调料一起拌匀。

步骤 step

3

家常菜-拍黄瓜的步骤

装盘即可。

家常菜-拍黄瓜的成品图

家常菜-拍黄瓜成品图
家常菜-拍黄瓜成品图

家常菜-拍黄瓜的烹饪技巧

技巧 tips

不要把黄瓜尾部丢掉,它可起到抗癌的作用;
一般人都可食用,尤其适合女性食用;
拍黄瓜时要用力拍,把黄瓜拍开,这样更能充分吸收调料的味道哦,吃起来口感也会更好。
食用禁忌:脾胃虚弱者不宜食用;

家常菜-拍黄瓜讨论

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
3.57

多吃
糖尿病人群
55.5
大卡

多吃
减肥人群
3.3

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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