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火龙果猪肉莲藕饺子#樱花味道#的做法

火龙果猪肉莲藕饺子#樱花味道#

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美美家的厨房

菜谱:1557 / 关注:17 / 粉丝:26398 2017-03-23 / 人看过

爱极了这个颜色,粉嫩粉嫩的,就像是朵朵樱花盛开在餐桌上。粉色的饺子吹弹可破,真的是舍不得吃呢。
发到朋友圈了,引来呼声一片,哈哈,看来美好的事物大家都爱呢,和年龄无关哦。
我家不吃肉的小朋友,硬是一盘接一盘,直到我担心他消化不了不给他吃才罢。满满的成就感呀!

很多朋友追问我,这个特别的颜色是怎么调制的,其实很简单啦,真的就是废物利用的。
它竟然是用平时大家随手丢掉的火龙果皮来制作!惊讶吧!

用料

火龙果猪肉莲藕饺子#樱花味道#的做法

1.

将火龙果洗干净,去皮,将皮切成小块放入料理机,榨成糊状。

2.

火龙果皮糊糊跟面粉一起揉成光滑的团,盖上保鲜膜醒半个小时

3.

肉加入一节藕,打成泥,加入适量的盐调味

4.

醒制好的面皮擀成薄片,用饺子模具压出形状

5.

将肉馅放在饺子皮中间

6.

包成饺子

7.

全部做好

8.

烧开一锅水,将饺子摆放在刷了油的盘子里,大火蒸熟即可

烹饪技巧

1、火龙果皮直接榨成泥就可以用了,但是外皮会有稍微的小碎片,不影响后面的操作,如果介意的话,在操作前可以将外皮削掉。
2、火龙果泥分次慢慢加入,不要一次加太多,面太稀的话包成饺子不好煮。

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