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火龙果酸奶冰棍的做法

火龙果酸奶冰棍

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禾小荷

菜谱:575 / 关注:19 / 粉丝:13978 2017-05-17 / 人看过

我最喜欢现在这个季节。暮春,也叫初夏。
清晨的阳光明媚耀眼,却又不会灼人;树上的叶子青翠茂盛,每一片都闪耀着勃勃的生机。
而我坐在上班路上的车里,想着我刚冻上的火龙果冰棍,色彩艳丽,口味酸甜。午后的时光里来一根,应该是幸福的味道吧。

用料

火龙果酸奶冰棍的做法

1.

火龙果纵剖开成两半。

2.

半个火龙果去皮切块。准备好原汁机。

3.

原汁机选择软水果档,第一次见到这么贴心的机器,软硬水果都能榨诶。

4.

从投料口把火龙果肉投入原汁机。

5.

很快,汁渣分离,火龙果属于比较软的水果,以前我用原汁机的时候,几乎都只能榨出浑浊的浓汁来,汁不是汁,渣不是渣。但这次的原汁机,果然不一般。

6.

榨出的果肉虽然比不上硬水果的那么干,但毕竟是明显的渣,没有汁液残留,效果还是很好的。

7.

拉开出汁口,清澈的火龙果汁就流出来了。

8.

仔细看一下果汁,真的不浑浊很清澈。

9.

看一下机器内部,并没有什么残留的果肉。

10.

汁渣分离,渣也不要扔了,因为足够细腻,待会拌进冰棍里。

11.

汁和渣混合一起,很细腻,和料理机高速搅打的没什么不同。

12.

加入酸奶。

13.

搅拌均匀,如果觉得不够甜,就加适量白糖,继续拌匀。

14.

小心的倒进冰棍模子。

15.

果汁不够,酸奶来凑,冻两个彩色的冰棍。

16.

插入雪糕棍,盖上盖子固定一下。

17.

送入冰箱冻10个小时以上,冻好的冰棍,凉水一冲很容易就脱出来了。

烹饪技巧

真的太简单了,没啥技巧。

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