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火龙果慕斯杯的做法

火龙果慕斯杯

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做早饭的熊小懒

菜谱:5 / 关注:1 / 粉丝:64 2018-02-05 / 人看过

甜点让生活充满生机

用料

火龙果慕斯杯的做法

1.

用勺子挖出火龙果的果肉,置于搅拌杯中,我们要先把火龙果榨成汁

2.

盖好盖子,将搅拌杯在底座上放稳,打开机器右侧的电源,起飞!

3.

使用纯果汁功能,几十秒轻松搞定。

4.

打出的果汁我用滤网过滤了一下,其实并不是过滤颗粒物,因为汉美驰破壁机打出来的毫无颗粒质感,过滤下可以消除下泡沫。

5.

火龙果汁静置待用,请不要纠结火龙果的小黑芝麻,统统打得碎碎的

6.

吉利丁片冷水泡软待用

7.

牛奶倒入小锅中,将泡软的吉利丁片放入奶中,将小锅放入热水盆中,隔水加热至吉利丁片融化

8.

将牛奶混合物加入打好的火龙果之中

9.

搅拌下使其充分融合

10.

白糖放入淡奶油中,用手持打蛋器打发

11.

将火龙果溶液和打发的淡奶油混合,如果想更加细腻可以再过筛一遍,之后将溶液分装在容器当中,可以是玻璃杯,也可以是各种模具。将其置于冰箱冷藏2-4小时使之凝固即可。 请原谅我一个人操作确实拍照有点困难,过筛和分装步骤图就省略了。

12.

阳光下拍一拍

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