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灰树花饺子的做法

灰树花饺子

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y圆子y

菜谱:164 / 关注:16 / 粉丝:9602 2017-05-26 / 人看过

灰树花,俗称“舞菇”,是食、药兼用蕈菌。其层叠似菊,气味、清香四溢,沁人心脾;肉质脆嫩爽口,具有很好的保健作用和很高的药用价值。今天就用这样一种独特的食材包饺子,具有独特的香味,绝对值得你尝试。这个方子的量是比较大的,吃不完的冰箱冷冻即可,就是速冻水饺,平时想吃的时候就能吃上。

用料

主料

辅料

灰树花饺子的做法

1.

灰树花提前取出浸泡一小时以上

2.

把白菜洗净切碎末加少许盐腌制

3.

猪肉洗净剁成肉糜

4.

泡发好的灰树花洗净剁碎挤干水份

5.

将腌制好的白菜也挤出多余的水份,加入肉糜,灰树花碎

6.

加入调味料和1个鸡蛋拌匀

7.

500g面粉加入适量水揉匀

8.

分小剂子擀皮

9.

包入馅料

10.

捏成饺子

11.

沸水,下饺子煮熟即可

12.

开吃

烹饪技巧

灰树花要选择朵型好的,没有泥沙的。
灰树花有多种烹调方式,烹调后具有鲜、脆、嫩的特点,可炒、烧、测、炖、冷拼、做汤、做馅等多种吃法。
经过恒温持续加热加工后的灰树花密封干燥储存。

灰树花饺子的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱
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