回锅肉片的做法
步骤
step
1
首先把五花肉焯烫后用锅煮熟，不要煮得特别软烂的样子，这样一切就会碎，不利于后期加工了
步骤
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2
煮好的五花肉捞出微晾
步骤
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3
把晾好的五花肉切大片，要横着纹路切
步骤
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4
洋葱和尖椒都切块状
步骤
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5
热锅放油，油千万不要放多了，就放一汤勺的量就可以，放入肉片炒
步骤
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6
把肉片炒微微变色，出油的状态
步骤
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7
放入洋葱、尖椒块，放入蚝油，在根据肉的咸度酌情添加盐
步骤
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8
最后炒匀，看到洋葱微微发软的样子就好喽
步骤
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9
可以撒点孜然和熟芝麻，非常香
回锅肉片的成品图
回锅肉片的烹饪技巧
技巧
tips
肉不要煮的太软烂，会切不成片。
想吃肉了就来一盘，绝对让您吃的过瘾不会腻。
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
1.61
克
少吃
糖尿病人群
249.3
大卡
少吃
减肥人群
24.2
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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