花形肉松面包的做法
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用黄油搅拌法：除黄油外，所有材料放入搅拌缸，用min档搅打1分钟，转3档再搅打2分钟，加入黄油，min档搅打1分钟，转3档搅打12分钟，揉至出膜，面团盖上保鲜膜，发酵环境(28℃)发酵50分钟
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2
用液体油搅拌法：所有材料放入搅拌缸，用min档搅打1分钟，转3档再搅打15分钟，揉至出膜，面团盖上保鲜膜，发酵环境(28℃)发酵50分钟(手工或面包机揉面40-50分钟也可)
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3
面团发酵好后分成6个面剂，排气滚圆，松驰15分钟
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4
松驰好后，擀成椭圆形，切三刀叠起，拧成麻花状卷起收口，收口向下放入模具
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5
放入烤箱发酵环境(35℃)，发酵约60分钟后，表面刷上全蛋液
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6
放入预热好的烤箱，180度中下层，上下火烤26分钟，上色满意后需要盖上锡纸，出炉立即脱模晾凉，装袋密封保存
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
49.91
克
不吃
糖尿病人群
368.7
大卡
不吃
减肥人群
3
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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