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花生桃酥的做法

花生桃酥

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菜谱:974 / 关注:228 / 粉丝:37361 2018-01-10 / 人看过

今天给大家分享的是非常好吃的【花生桃酥】,同以往的烘焙一样,【花生桃酥】超级简单、易上手、健康、美味。我家的老老少少,男男女女都爱它爱得如痴如醉。那段时间,我天天都在烤桃酥,白天烤,晚上烤,给爸妈烤,给侄儿侄女烤,给邻居烤,给亲戚烤,给朋友烤,给同事烤~~结果嘛,无一例外~~大家都喜欢,而且这喜欢程度还很大~~~有哄抢的,也有珍藏的~总之,我很是受宠若惊~~o(∩_∩)o ~
【花生桃酥】食材很普遍,做法也很简单。加了花生的桃酥,更营养也更美味啦!成品口感香、酥、脆,小盆友特别喜欢。有了它,都不想吃其他零食啦。赶紧把配方收了吧,有时间做给小盆友尝尝,你一定会成为他/她眼里最棒哒的爸妈!

用料

花生桃酥的做法

1.

花生仁用干净的湿布擦洗干净,放进炸锅自带的炸篮;合上盖子,接通电源;启动“坚果”程序,将花生炸香;

2.

待花生仁稍稍冷却后,双手搓掉花生衣;

3.

花生用破壁机研磨成花生粉;花生粉不要太细腻,有点颗粒感更好;

4.

用手动打蛋器将油、糖、盐混合搅拌均匀后,打入1个鸡蛋;

5.

再次搅拌均匀后,筛入低筋面粉,苏打粉;将粉类同油、糖混合物拌成团,无干面粉即可,不用过度搅拌;

6.

再调入适量花生粉;继续拌成面团;

7.

分成均匀大小的丸子,每个丸子重20g;将小丸子搓圆,再用勺子按扁;将饼干生胚放置在炸锅自带的烤盘里,合上盖子,接通电源;

8.

选择“自选菜单”程序,温度设置为180度,时间设置为12-15分钟;闻到饼干的香味,观察饼干的颜色变黄,即可关闭电源;【花生桃酥】就做好啦。

烹饪技巧

1、花生仁需要烤熟或炒熟后再研磨成粉;花生粉不要太细腻,有点颗粒感更好;
2、空气炸锅功率不同,烹饪时多注意观察;闻到饼干的香味,观察饼干的颜色变黄即可。

花生桃酥的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱
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