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花生炖羊肉的做法

花生炖羊肉

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2012-07-31 / 人看过
用料

主料

辅料

调料

花生炖羊肉的做法

1. 花生米放入碗内,加入沸水泡一下,剥去皮洗净

2. 把羊肉切成长3厘米见方、2厘米厚的块

3. 羊肉放入锅中,加水略烫,捞出洗净备用

4. 羊肉放入沙锅内,加入清水(以没过羊肉为度)、葱段、姜片,盖上锅盖,待烧沸后

5. 撇去浮沫,加入黄酒、花生米,转小火炖

6. 炖至羊肉酥烂,拣出葱段、姜片,加入精盐、味精,尝好口味即可

花生炖羊肉JI.jpg

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