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黄金韭菜馅饺子的做法

黄金韭菜馅饺子

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草莓茶

菜谱:484 / 关注:32 / 粉丝:6359 2017-03-20 / 人看过

用南瓜和面做的手擀面是非常的漂亮的,所以这次就拿一点南瓜和面来做饺子了,做饺子皮更加的漂亮哦,金黄金黄的,而且面的口感也很筋道,非常的好吃,包的韭菜馅的,很鲜美呢。

用料

主料

辅料

黄金韭菜馅饺子的做法

1.

猪肉切大块让搅拌机内搅成肉馅。

2.

韭菜洗净沥干水分。

3.

把韭菜切碎。

4.

蒸熟的南瓜跟面粉活成软硬适中的面团醒发半个小时。

5.

把韭菜和猪肉混合均匀,加入适量盐,生抽,芝麻油,蚝油搅拌入味。

6.

把面团先擀成细条状,然后再切成一个个的小剂子,然后擀薄成饺子皮。

7.

然后每张饺子皮放入适量馅包起来。

8.

锅内倒入水后把饺子放入锅内煮,开锅后放三次水就熟了。

烹饪技巧

猪肉如果是瘦肉,拌馅的时候就要多放点油,可以用五花肉会比较香。

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