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厚蛋烧(菠菜胡萝卜)的做法

雪瑶_Michelle

菜谱:97 / 关注:1 / 粉丝:3764 2017-12-30 / 人看过

厚蛋烧虽然厚厚的,但是又香又软又嫩,一大口咬下去超满足!做早餐也是棒棒哒
我在厚蛋烧里加了菠菜和胡萝卜,为了哄骗不吃蔬菜的人吃蔬菜,当然还可以放入火腿啊之类的哈

用料

主料

辅料

厚蛋烧(菠菜胡萝卜)的做法

1.

鸡蛋加牛奶打散备用

2.

胡萝卜切很小的丁,菠菜焯水

3.

胡萝卜和菠菜切碎混入蛋液里,加盐调味

4.

锅里刷油,小火,倒入蛋液

5.

四周熟了中间还有些生的时候开始卷

6.

卷好后拨到锅边,再倒入蛋液重复一遍

7.

继续卷,卷好后再加热一分钟就可以出锅啦!配上自己喜欢的酱,香香哒

烹饪技巧

1、因为这款厚蛋烧放的东西比较多,所以卷好后最好再加热一分钟让里面变熟哈
2、牛奶不要放太多,一般是蛋液的三分之一再少一丢丢
3、不管放入什么蔬菜都要切细一点,不然鼓出来影响操作哦,祝大家好胃口!

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