厚蛋烧的做法

厚蛋烧

by 慧子爱烘焙 · 0 收藏 · 14092 浏览
工艺
口味 家常味
时间 10分钟
难度 新手尝试
主料 main
鸡蛋3个 牛奶50克 1人份
辅料 others
豆油适量 适量 葱花适量
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慧子爱烘焙
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慧慧 19:50:02
慧慧 2017/10/20 19:50:02

很久以前就听说并看到过厚蛋烧,但是感觉这是纯鸡蛋的,跟我们这的蛋皮差不多多只不过它是边烙边卷的厚厚的,没什么意思,所以一直没做过。
通常大家会用专用蛋烧锅来做,而我没有,那么肯定是把眼睛瞄上了我的全能王-----美的电饼铛了,只要你想,有什么是它做不到的呢!开发它的潜能是我应尽的责任,节能就得物尽其用嘛,对吧!
说实话这个量并不足以管饱,可是因为是纯蛋,吃着有腻的感觉让人觉得易饱。

厚蛋烧的做法

步骤 step

1

厚蛋烧的步骤

鸡蛋磕入碗里

步骤 step

2

厚蛋烧的步骤

加盐,

步骤 step

3

厚蛋烧的步骤

加葱花

步骤 step

4

厚蛋烧的步骤

加50ML奶

步骤 step

5

厚蛋烧的步骤

打散

步骤 step

6

厚蛋烧的步骤

美的电饼铛用蛋饼功能,预热好倒入一半蛋糊,用竹蜻蜓摊上薄薄一层

步骤 step

7

厚蛋烧的步骤

轻轻卷起

步骤 step

8

厚蛋烧的步骤

再倒入另一半蛋糊待畋凝固接着卷起

步骤 step

9

厚蛋烧的步骤

全部卷好成厚厚的的一个卷就行了

步骤 step

10

厚蛋烧的步骤

取出切块食用

厚蛋烧的成品图

厚蛋烧成品图
厚蛋烧成品图
厚蛋烧成品图

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
1.33

多吃
糖尿病人群
115.4
大卡

少吃
减肥人群
8.3

多吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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