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红薯巴旦木奶昔#九阳#的做法

红薯巴旦木奶昔#九阳#

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春末夏初_Smile_等待花开_

菜谱:256 / 关注:76 / 粉丝:10759 2016-12-08 / 人看过

红薯和牛奶的搭配绝配,奶香和红薯的香味,富含钙质、蛋白质、淀粉、纤维素等营养成分,再加入少许巴旦木果仁,很香,不用加糖,早餐来一杯,饱腹感很强。
红薯要选外皮有点小紫色的,芯是黄色的品种,烤熟或蒸熟再使用。

用料

红薯巴旦木奶昔#九阳#的做法

1.

1升纯牛奶,洗干净的小红薯、豆浆机。

2.

红薯用空气炸锅烤大约20分钟,200度。

3.

烤完的红薯去皮,用刀切小块。

4.

趁热用刮刀或勺子压成薯泥。

5.

带壳熟制巴旦木去壳,果仁用刀切小于花生仁大小的小块。

6.

红薯泥、巴旦木碎依次放入豆浆机杯体内。

7.

缓慢加入1升纯牛奶。

8.

把一体式的机头与杯体盖好贴合,豆浆机通电。如果在机器上直接操作,选择“冷饮区”“熟料打”,进行启动即可,制作时间10分钟;如果在手机APP端,则选择“红薯巴旦木奶昔”食谱直接进行启动即可,制作时间10分钟。

9.

提示音提醒,奶昔制作完成。

10.

关闭电源,趁热把奶昔倒出杯子或容器内存放。

烹饪技巧

1、如无空气炸锅,红薯可去皮切小块,隔水蒸熟,趁热用刮刀或勺子压成薯泥,暂时不用的用保鲜膜盖好冷藏。
2、巴旦木用的熟制带壳的,可以用袋子装好,用重物稍微敲打几下壳,很容易去壳,要切小丁,比花生仁要小的颗粒,以便顺利通过方形的大吸力精磨器的小孔;红薯选用黄芯、软糯的品种。
3、奶昔分量比较大,根据个人所需提前分好,除开饮用的,其余可以密封好放冷藏,尽量尽快食用完毕。

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