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红烧猪蹄的做法

红烧猪蹄

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松下美食沙龙

菜谱:36 / 关注:0 / 粉丝:201 红烧猪蹄的原文 / 2013-09-18 / 人看过

松下电压力锅:型号SR-PE45

档位设置: 肉类→30分钟→开/START→辅助烹饪→10分钟后→关/OFF

用料

主料

调料

红烧猪蹄的做法

原料:猪蹄750克

调料A:生抽30克、老抽15克、葱段15克、生姜片10克、料酒25克、花椒少许(5粒)、冰糖50克、水1300克

1.将猪蹄刮毛洗净后,冷水入锅煮开去浮沫

2.猪蹄沥干水分后和A一起放入电压力锅内,盖紧锅盖,选择菜单“肉类”,烹调时间30分钟,点“开/START”

3.烹饪结束,待自然泄压后,开盖取走橡皮胶圈,选择菜单“辅助烹饪”,再炖煮10分钟收收汁即可

红烧猪蹄Ke.jpg

烹饪技巧

1、辅助烹饪菜单默认时间为60分钟,待所需时间结束后点击“关/OFF”键;

2、在使用“辅助烹饪”的时候,请取走电压力锅的橡胶圈。

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