回到顶部
红烧土豆牛肉的做法

红烧土豆牛肉

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:

飘雪厨房

菜谱:739 / 关注:193 / 粉丝:25368 2016-05-25 / 人看过

牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美。搭配土豆、胡萝卜等,营养更全面。

用料

主料

辅料

红烧土豆牛肉的做法

1.

牛肉切小块,放入凉水中煮开捞出洗净

2.

准备葱姜蒜、八角、桂皮、花椒、辣椒、冰糖、豆瓣酱

3.

锅中稍放点油煸炒大料、豆瓣酱

4.

放入牛肉煸炒,放料酒、生抽、老抽煸炒上色

5.

放入高压锅,放点开水,选择牛羊肉键

6.

等安全阀落下开盖(压了两次比较酥烂)

7.

煮牛肉时准备土豆。胡萝卜切块,洋葱切片

8.

锅中放点油煸香洋葱

9.

再放入土豆、胡萝卜煸炒一会

10.

连汤带水倒入压好的牛肉,放盐

11.

再中小火焖到土豆、胡萝卜软绵即可

烹饪技巧

牛肉先焯下,去除浮沫。没有高压锅,也可以直接放锅上小火慢炖。

红烧土豆牛肉的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

红烧土豆牛肉的讨论

查看全部作品
给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品
评论排序: 最新 最热
看过红烧土豆牛肉的人还喜欢看...