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红豆紫薯甜汤的做法

红豆紫薯甜汤

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涛涛妈咪

菜谱:299 / 关注:0 / 粉丝:2671 红豆紫薯甜汤的原文 / 2013-06-04 / 人看过

这样的天气,甜汤这种暖和和的食品是不能缺少的啦,今天,为家人煮的是一款即暖和,又补血的甜汤哦!紫薯和红豆的搭配,很适合,吃着紫薯有点粉粉糯糯的,红豆软软的,吃在嘴里,暖在心里哈。

用料

主料

调料

红豆紫薯甜汤的做法

1.蜜红豆提前用水泡8小时,洗净备用,紫薯去皮切小块

红豆紫薯甜汤Ds.jpg

2.紫薯和蜜红豆一起放入半压力电饭煲,加入足够的水,关上电饭煲,调焖的按键,焖40分钟

红豆紫薯甜汤Zq.jpg

3.焖好后调入适量的冰糖,用保温来焖10分钟,至冰糖全部溶化即可

红豆紫薯甜汤YE.jpg

红豆紫薯甜汤Wn.jpg

烹饪技巧

1、我的是半压力的电饭煲,有点小压力,但不会像压力锅一样压烂里面的红豆,要是没有的,可以用一般的电饭煲煮一小时,或者用煤气炉小火煮一小时左右红豆就软烂了;

2、冰糖的量要根据自己家喜欢的甜度来放,能吃甜的可以放多点,不能吃的放少一点,也行的;

3、煮这些甜汤最好用冰糖,因为冰糖是润的,但白糖是微热的哦。

营养功效

1、紫薯富含铁、硒元素和花青素。硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生;

2、红豆,性平偏凉,味甘,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。

红豆紫薯甜汤的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

红豆紫薯甜汤的讨论

  • ╭萌姑娘ぺ红豆紫薯甜汤的做法

    ╭萌姑娘ぺ: 红豆只泡了俩小时,于是好难煮烂。用紫砂锅大火炖了三个多小时。加了红枣,闻起来就好香。味道很棒!

  • 蔷薇8140红豆紫薯甜汤的做法

    蔷薇8140: 芋园蜜豆

  • 呗嘞红豆紫薯甜汤的做法

    呗嘞:

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