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红豆芋圆的做法

红豆芋圆

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菜谱:2 / 关注:24 / 粉丝:347 2017-11-15 / 人看过

前男友说喜欢吃芋圆,特地买来材料说做给他吃。他还没吃到,我们分手了。

用料

主料

辅料

红豆芋圆的做法

1.

准备好材料,紫薯、红薯、南瓜去皮切块。切块蒸熟的快。红豆薏仁提前泡好。

2.

时间匆忙,红豆薏仁只泡了五个小时。

3.

上锅蒸,十五分钟左右。

4.

蒸的时候可以煮西米,西米真的不好煮。一定要等水沸腾后把再把西米放下去,开小火煮。把紫薯、红薯、南瓜捣碎加入木薯粉(加点白糖),弄成小圆形,下锅煮。

5.

全部下锅煮,浮出来就好了。花了三小时,挺麻烦的。但是结果还挺满意。用奶锅加热椰浆跟牛奶加点白糖。

烹饪技巧

红薯、紫薯加木薯粉因为有水分全程没有加水,木薯粉不要加的特别多,要不然会变得很Q很Q。南瓜蒸出来水有点多,把水倒掉再加木薯粉。

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