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核桃黑豆黑米黑芝麻粥的做法

豆沙妹和菠萝哥

菜谱:8 / 关注:1 / 粉丝:135 2017-08-18 / 人看过

现代人工作压力大,易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力,补肾很重要。肾气足了人的精神也就足了,自然也显得年轻,又起到治病的效果。黑米黑豆黑芝麻都属于黑色食品,所为黑色食品,指的是含有黑色素和带有黑色字眼的粮、油、果、蔬、菌类食品,黑米黑豆黑芝麻较为常见,黑色食物都有补肾的效果,所以一起吃效果更好。
黑豆补充蛋白质较多,增强体质,具有健脾利水,消肿下气;滋肾阴,润肺燥,制风热而活血解毒;止盗汗,乌发黑发以及延年益寿的功能。
黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的作用,可以治疗贫血、头昏、视物不清、头发早白等多种病症。
黑芝麻的生发、黑发作用很明显,有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用,是最佳的保健美容食品。
这三种黑色食品相结合,再加上滋补肝肾的核桃一起熬粥,经常适量食用能达到抗氧化、延缓衰老的功效。

用料

主料

辅料

核桃黑豆黑米黑芝麻粥的做法

1.

准备好材料。

2.

所有材料清洗干净,黑米要提前浸泡两个小时以上。

3.

核桃仁掰碎。

4.

分别将黑米,核桃仁,黑芝麻,黑豆放进锅里;

5.

加入适量清水,大火烧开后转小火炖1个半到两个小时。

6.

最后调入红糖或者冰糖融化即可。

烹饪技巧

1、粥要煮的烂一些,黑米和黑豆都是不容易消化的,所以煮的时间不宜太短,有料理机的还可以再打成米糊,这样更易消化。
2、黑芝麻直接吃不容易被消化,对于那些胃肠消化不好的人来说,最好制成芝麻糊或者芝麻粉来吃

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