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黑糖姜茶的做法

黑糖姜茶

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菜谱:64 / 关注:0 / 粉丝:2146 黑糖姜茶的原文 / 2013-04-19 / 人看过
用料

主料

黑糖姜茶的做法

1.姜削皮刨成姜蓉置碗内,加黑糖搅拌均匀

黑糖姜茶gK.jpg

2.用保鲜膜封碗口放入锅里蒸半小时,冷却后装瓶

3.喝时挖一勺用开水一冲,连姜蓉一起喝或隔渣饮用 

黑糖姜茶oh.jpg

黑糖姜茶VC.jpg

黑糖姜茶Ba.jpg

黑糖姜茶Ic.jpg

黑糖姜茶Aq.jpg

烹饪技巧

1、姜与糖的比例大约为1:2,即1份姜、2份糖,喜欢姜味浓郁的可以加大姜的量;

2、姜磨成姜蓉后会有姜汁,直接把黑糖倒入搅拌,不能另外加水;

3、用保鲜膜封碗口是为了防止蒸时锅里的水滴进姜茶;

4、冷却装瓶后的姜茶需放入冰箱冷藏,取时必须用干净(无水无油)的勺子挖取,并用盖子盖好,否则姜茶容易变质。 

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黑糖姜茶的讨论

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